Rosazzo Terra Rossa, ankstyvo derliaus Extra Virgin alyvuogių aliejus, 500 ml
OLIVA
Rosazzo Terra Rossa, ankstyvo derliaus Extra Virgin alyvuogių aliejus, 500 ml
Užsakyk iki 14:00 — išsiunčiame tą pačią dieną
Paštomatas per 1–2 d. d. · nemokamai nuo 49,99 €
Sudaužytas butelis — pakeičiame nemokamai
Rūgštingumas
Kuo mažesnis rūgštingumas, tuo šviežesnės ir sveikesnės alyvuogės buvo spaudžiamos. „Extra virgin“ norma leidžia iki 0,8%.
€0,60 per dieną · vieno butelio užtenka apie 2 mėnesiams
- Veislė
- 100% Buža
- Regionas
- Istrija
- Derlius
- Ankstyvas derlius · rugsėjo pabaiga
- Rūgštingumas
- 0,1%
- Polifenoliai
- 646 mg/kg
- Apdovanojimas
- NYIOOC Gold 2026 · London IOOC Platinum
- Tūris
- 500 ml
€7,48 / 100 ml
Aprašymas
Rosazzo Terra Rossa – išskirtinis ankstyvo derliaus Extra Virgin alyvuogių aliejus.
Rosazzo Terra Rossa yra vienintelis ir iš tiesų unikalus tokio tipo alyvuogių aliejus Istrijoje. Dėl išskirtinių Buža alyvuogių veislės savybių derlius pradedamas rinkti jau rugsėjo pabaigoje, kai dauguma kitų gamintojų alyvuogių skynimą pradeda tik spalio pradžioje. Tai suteikia aliejui ypatingai intensyvų, žalią ir gaivų charakterį, kurį sunku rasti kitur.
Šis alyvuogių aliejus pelnė aukso medalį prestižiniame 2026 m. NYIOOC World Olive Oil Competition konkurse bei „London IOOC“ platinos apdovanojimą už skonį ir butelio dizainą.
Rūgštingumas: 0,10 %
Polifenoliai: 646 mg/kg
Skonio natos
Vidutinio intensyvumo alyvuogių aliejus, pasižymintis ryškiu žaliu vaisiškumu. Jame atsiskleidžia eukalipto, šviežių lapų ir neprinokusių vaisių aromatai, kuriuos papildo žalio migdolo natos bei malonus, rukolą primenantis pipiriškas poskonis.
Skonis harmoningas ir subalansuotas, su aiškiai juntamu kartumu bei pikantiškumu, būdingu aukščiausios kokybės ankstyvo derliaus alyvuogių aliejams.
Geriausiai tinka su
- Šviežioms salotoms ir žalumynams
- Brusketoms ir antipasti užkandžiams
- Žuviai ir jūros gėrybėms
- Baltos mėsos patiekalams
- Sūrių ir daržovių degustacijoms
- Marinatams
Pilk ant jau paruošto patiekalo — šaltas aliejus atsiskleidžia geriausiai.
Apie ūkį
Rosazzo
Istrija, Kroatija
Vienintelis svečias ne iš Ispanijos
Buža yra sena vietinė veislė, šykšti derliumi, todėl komerciniai ūkiai jos vengia. Dirva čia raudona nuo geležies — iš to ir pavadinimas Terra Rossa.
- Istrija, Kroatija — ne Ispanija
- Buža — reta vietinė veislė
- 646 mg/kg polifenolių — mūsų rekordas
Skaidrumas
Nuo medžio iki tavo stalo
-
SPALIS
Ankstyvas derlius
Alyvuogės skinamos dar žalios, kai jose daugiausia polifenolių.
-
PER 4 VALANDAS
Šaltas spaudimas
Iš medžio į malūną tą pačią dieną, žemesnėje nei 27 °C temperatūroje.
-
LAPKRITIS
Šviežias butelis
Išpilstoma iškart po spaudimo — ne po metų sandėlyje.
-
1–2 DIENOS
Tavo virtuvė
Iš mūsų sandėlio Lietuvoje, be tarpininkų.
Kiti aliejai, kurie tau tiktų
Prieš perkant
Dažniausi klausimai
Neradai atsakymo? Parašyk info@oliva.lt — atsakome tą pačią dieną.
Kiek laiko laikosi atidarytas butelis?
Apie 2–3 mėnesius. Laikyk tamsioje ir vėsioje vietoje, toliau nuo viryklės ir lango. Šaldytuve laikyti nereikia.
Kodėl aliejus kartokas ir gnybia gerklę?
Tai polifenolių ženklas — tų pačių antioksidantų, dėl kurių aliejus laikomas sveiku. Kuo ryškesnis aštrumas, tuo šviežesnis aliejus.
Ar galima ant jo kepti?
Galima, bet nešvaistyk. Ankstyvo derliaus aliejus atsiskleidžia šaltas — pilk ant jau paruošto patiekalo.
Per kiek laiko gausiu užsakymą?
Užsakymus, pateiktus iki 14:00, išsiunčiame tą pačią dieną. Į paštomatą siunta atkeliauja per 1–2 darbo dienas. Nuo 49,99 € pristatymas nemokamas.
O jei butelis sudužo siunčiant?
Parašyk su nuotrauka — pakeičiame nemokamai ir be ginčų.