Colival Valdenvero Organic Cornicabra – Ekologiškas ankstyvo derliaus Extra Virgin alyvuogių aliejus, 500ml

Intensyvesnis skonis tiems, kurie nori daugiau nei tik gero alyvuogių aliejaus.

Iš La Manchos regiono Valdepeñas (Ciudad Real) kilęs šis galingas ir autentiškas ekologiškas alyvuogių aliejus. Valdenvero Organic Cornicabra yra grynas monovarietinis aliejus, pagamintas iš vienos charakteringiausių Ispanijos alyvuogių veislių – Cornicabra. Tai aliejus tiems, kurie ieško ne tik švelnumo, bet ir charakterio lėkštėje.

Tai daugybę apdovanojimų pasaulio mąstu gavęs skonis:

• Geriausias Cornicabra pasaulyje – EVOOLEUM Awards
• Top 100 pasaulio alyvuogių aliejų – EVOOLEUM Guide
• Gran Oro – Ecotrama
• Extra Gold / Gold medaliai – tarptautiniai konkursai
• Gold Medal Bio – ekologiškų aliejų kategorijoje

Rūgštingumas: 0.14%
Polifenoliai: 493 mg/kg

Skonio profilis:

·         Intensyvus žalias vaisiškumas su ryškiomis šviežiai nupjautos žolės, žalio pomidoro, artišoko ir alyvuogių lapo natomis

·         Subtilios saldžios vaisių natos – žalios migdolo, obuolio, banano ir šiek tiek abrikoso

·         Burnoje aliejus pradeda švelniai, tačiau greitai atsiskleidžia turtingas ir ilgai  išliekantis poskonis su žalios migdolo, saldymedžio ir alyvuogių lapo niuansais

·         Malonus vidutinio stiprumo kartumas ir elegantiškas aštrumas gerklėje –  būdingas tikros Cornicabra veislės charakteris

Puikiai tinka:

·         Mėsos patiekalams (ypač raudonai mėsai ir kepsniams)

·         Keptoms daržovėms ir troškiniams

·         Salotoms su stipresniu skoniu

·         Duonai mirkyti

·         Patiekalams, kuriems reikia ryškaus ir charakteringo aliejaus

Colival Valdenvero Organic Cornicabra – tai aliejus, kuriame susijungia stiprus charakteris, autentiškas La Manchos skonis ir sąžininga ekologiška gamyba. Šis aliejus pagamintas laikantis griežtų ekologiškos žemdirbystės principų – be jokių sintetinių pesticidų, herbicidų ar cheminių trąšų. Alyvuogės auginamos natūraliai, tausojant dirvožemį, biologinę įvairovę ir aplinką, o derlius skinamas anksti, siekiant išsaugoti maksimalų natūralių antioksidantų ir polifenolių kiekį.

Kilmė: Valdepeñas, Ciudad Real, La Mancha, Ispanija
Veislė: 100% Cornicabra
Derlius: Ankstyvas (cosecha temprana)
Sertifikatas: Ekologiškas (Organic / Ecológico)