Rosazzo Terra Rossa, ankstyvo derliaus Extra Virgin alyvuogių aliejus, 500 ml

Rosazzo Terra Rossa – išskirtinis ankstyvo derliaus Extra Virgin alyvuogių aliejus

Rosazzo Terra Rossa yra vienintelis ir iš tiesų unikalus tokio tipo alyvuogių aliejus Istrijoje. Dėl išskirtinių Buža alyvuogių veislės savybių derlius pradedamas rinkti jau rugsėjo pabaigoje, kai dauguma kitų gamintojų alyvuogių skynimą pradeda tik spalio pradžioje. Tai suteikia aliejui ypatingai intensyvų, žalią ir gaivų charakterį, kurį sunku rasti kitur.

Šis alyvuogių aliejus pelnė aukso medalį prestižiniame 2026 m. NYIOOC World Olive Oil Competition konkurse bei „London IOOC“ platinos apdovanojimą už skonį ir butelio dizainą.

Rūgštingumas – 0,10 %
Polifenoliai – 646 mg/kg

Skonio profilis

Vidutinio intensyvumo alyvuogių aliejus, pasižymintis ryškiu žaliu vaisiškumu. Jame atsiskleidžia eukalipto, šviežių lapų ir neprinokusių vaisių aromatai, kuriuos papildo žalio migdolo natos bei malonus, rukolą primenantis pipiriškas poskonis. Skonis harmoningas ir subalansuotas, su aiškiai juntamu kartumu bei pikantiškumu, būdingu aukščiausios kokybės ankstyvo derliaus alyvuogių aliejams.

Geriausiai tinka

• Šviežioms salotoms ir žalumynams
• Brusketoms ir antipasti užkandžiams
• Žuvies, jūros gėrybių ir baltos mėsos patiekalams
• Marinatams, taip pat sūrių ir daržovių degustacijoms